Eén initiatief, drie rollen.
De gans als kans is een initiatief van Provinsje Fryslân, uitgevoerd door BBENG en Wild van Wild. Hieronder wie wat doet, en waarom.
Opdrachtnemer
BBENG
BBENG bracht het onderzoek naar verwaarding van wilde ganzen (samen met E&E advies) tot stand, en het netwerk rond faunabeheerders dat nodig is om de keten van vangst tot verwerking te laten draaien. BBENG coördineert de samenwerking tussen beheerders, WBE's en de verwerkende partij.
"We wisten uit eerder onderzoek precies waar het vastliep. Dit project is de kans om dat in de praktijk anders te doen." — [naam], BBENG
Rol: organisatie, netwerk, projectcoördinatie.
Opdrachtnemer
Wild van Wild
Wild van Wild verwerkt wild al langer tot producten voor consumptie, diervoeding en textiel, van eigen oorsprong uit de regio. Voor De gans als kans brengen zij die verwerkingskennis in, van het slachten en uitbenen tot de uiteindelijke producten die op Initiatieven verschijnen.
Rol: verwerking, productontwikkeling, kwaliteitsborging.
Provinsje Fryslân
De provinsje is verantwoordelijk voor het faunabeleid in Fryslân, en daarmee ook voor de vraag wat er met beheerde ganzen gebeurt. Met de Innovatie Challenge "Van afschot tot keten" legde de provincie die vraag expliciet neer bij ondernemers, in plaats van hem onbeantwoord te laten.
Rol: beleidsregie, financiering van de uitdaging, en toetsing of de oplossing aansluit bij de wettelijke kaders.